非得买个机器,不就是烤面包的嘛,他们家油锅可以炸,蒸笼可以蒸,也就是她这种读书人稀罕洋人玩意儿,要他说,怎么弄都是吃。
鸡蛋好吃就行,他才不管是煎的还是煮的。
刚进店门,就闻见一股熟悉的香味儿,李曼青下意识的吸了吸鼻子。久违的面包味,面粉被牛奶发酵出来的奶香味儿……她一年多没闻过了。
“你闻闻,这就是面包味儿,跟油煎油炸的不一样。”她小声提醒唐丰年。
因为说得小声,微微嘟着嘴皱起鼻子,像个不谙世事的小姑娘,她就是要星星,他也恨不得能摘来给她。
唐丰年心头欢喜,正要说待会儿买几斤给她呢,就听一把中年男声道:“呀,小姑娘好灵的鼻子!”
“不是我鼻子灵,是老板烤得好。”
中年男人啤酒肚挺大,当然,这时候还不是喝啤酒喝出来的……他扶着摇椅扶手站起来,指着桌上盘子:“不嫌烤焦了的话,你们尝尝,我家媳妇儿折腾的,说是什么面包,才出烤箱的。”
眼里满是期待。
李曼青一听“烤箱”,心内一动,客气一声,用手纸包着拿了半个尝尝。
真是久违的味道啊,又香又松软……除了背面被烤焦了,有点苦。而且里头甜味儿也不均匀,一块块甜得齁了,一处处又没甜味……可能是生手。
李曼青顺势夸道:“挺好吃的,不错不错,新手能烤成这样相当不错了。”虽然有点违心,但人家好心好意,还是要夸两句。
“噗嗤!”
隔壁屋里传来一声笑。
李曼青脸红,自己夸得确实有点……马屁精的嫌疑。
“别难为人家小姑娘了,你自个儿烤成什么样,心里还没点数吗?这一条街全被你送遍了,没看人家老李一看见你端着盘子出门就躲得远远的吗?”有个高瘦女人从隔间墙走“出来”。
曼青这才发现店铺分成两间,隔壁那间也是他们家的,中间隔墙上打了个月亮门,挂了跟墙纸一个颜色的门帘,不仔细还真看不出来。
胖男人被她拆穿也不恼,无奈的摇摇头,仿佛拿她没办法一样,“唉,你怎么又说实话了,我还想听听他们意见呢,下次还能改进改进。”
“哈哈,别,可别再‘改进’了,你哪次的改进是成功的?快半年了,我吃起来还一个味儿。”
又笑着问李曼青:“怎么样小姑娘?是不是咽不下去啊?难吃就别不好意思啊,来,喝口水漱漱嘴。”把干净的瓷杯涮了两道,才倒半杯温开水递过去。
李曼青笑着接过,喝了两口,才道:“面包味儿是有了,口感也够松软,比外头卖的好多了。”
“可不是,外头卖那些,又黑又硬,跟石头似的,也就市场里没竞争对手,不然就那样的……都不够看哩!”胖男人接嘴。
李曼青深以为然,也跟着点头,她也吃不下那些。只恨自己没钱买烤箱,不然……
“莫非小姑娘也会烤面包?”老板见她点头,又赶紧道:“那你给叔叔提提意见,下次好改进。”
唐丰年看这也没比自己大几岁的男人自称是她“叔叔”,不自在的咳了一声。
那他岂不是也……他好像没那么老吧?!
“叔叔烤的挺好的,只是火候太大了,把温度调低五十度,烘焙时间稍微调短一点,如果有锡纸的话,就翻一下面。”
“哦?还能用锡纸?我都是直接放铁盘里烤的。”
李曼青满头大汗,怪不得一面焦黑了,铁……那导热确实不方便,一开始预热太慢,最后出箱散热又太慢。
而且还容易黏锅啊。
不,应该叫黏盘才对。
“对了,叔叔是用什么箱烤的?”应该不是嵌入式的,不然他一次只烤这么点,太浪费了。这年头电费挺贵的,烤箱热一次要浪费那么多电费,是她的话都得心疼死了。
“我去南方买的,才这么小大。”老板用手比了比,才五六十公分长。
李曼青一喜:“那叔叔能给我看一眼吗?”
老板立马用毛巾包着抱出来给她看。
只见这个小烤箱才七十公分长,五十公分高,通体黑色,难得的连门也是钢化玻璃的,里头什么情形外头能看见。里头分了三层,用两个发热的导管隔开……跟她上辈子买的差不多。
李曼青大喜,她没想到在二十年前也能见到这么“先进”的工具!立时就激动道:“叔叔还有没多余的,能不能卖我一个?”
老板遗憾的摇头:“没了,我也是冒着被你婶子骂的风险偷买的,哪里敢多买。”见她实在喜欢,就道:“要不,你喜欢的话,就看看那些大的?我可以便宜点儿卖给你。”
就是再怎么便宜,也还得五千块钱呢,她怎么有钱买。
李曼青遗憾的摇头,看来这次还是要空手而归了,只能等年后,要么唐丰年买回来,要么她再想法子多攒点钱。
但……两千块钱,要攒下来,谈何容易?br