第53章 桂花螃蟹赏(中)  [红楼]大观园来了个小厨娘
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第二天一清早, 平儿与小红联袂进来大观园, 一面替凤姐视察小厨房的蟹宴准备情况, 一面送进来令柳母心惊胆战的消息。

“东府的厨子看了,薛家那边准备得挺好。东府厨子已经说了, 凭他们, 万万敌不过的,他们打算平时做点儿啥今天也就做点儿啥。所以奶奶叫我进来,看看你们这里怎么样。”平儿说着,看了看小厨房里一字排开的食材,忍不住皱了皱眉头。

“平儿姐姐, ”却是柳眉发了话,“今天我们有把握, 不会让薛家的厨子出尽风头。不过,这一定得需要姐姐帮我们一个忙,否则我们是做不到的。”

平儿望着柳眉,见她这么直白地说话, 忍不住愣了愣。

柳眉却很坦然:来而不往非礼也, 既然凤姐这方提了要求, 该提供的辅助, 她们就应该提供。

小红在旁, 轻轻扯了扯平儿的衣角。平儿便点点头,转头再看向柳眉。

“平儿姐姐,请附耳过来。”柳眉进一步,凑到平儿耳边, 说了一番话。

平儿听了,转转眼珠,点点头说:“这个容易,你们放心吧!”

柳眉大喜,柳母则喜忧参半。

平儿便带着小红转身往外走,走到小厨房门外的时候,她转回头,温和地道:“今天这事儿,看上去不相干,对我们奶奶也挺重要。平儿在此预先谢过柳婶子,婶子万万不要让我们奶奶失望啊!”

柳母的脸色一下子就更加沉重了。

柳眉在一旁想,平儿这个人,行事一向温和有礼,可她刚才所说的那一番话,比起凤姐说的那些“直接撵出去”之类的威胁,分量其实并不轻。可见有时这一对主仆,一个唱红脸,一个唱白脸,搭配起来,效果还……蛮好的。

柳母抖抖索索地看向柳眉,“眉儿,你说的这些,真的行?”

柳眉笑笑,“娘,都到这田地了,想做别的也来不及了。不如就这么着,把眼下该做的做好。”

说着,她已经开始在灶下生火,准备给蒸屉上汽。此前她与柳母商量好了,先蒸二十只蟹出来,将蟹黄蟹膏蟹肉一起拆出来做蟹粉。蟹壳蟹爪等则单独取出来熬蟹汁。

其余的蟹,就等贾母等人进了园子,一起上锅开蒸。

*

不多时,贾母一行人便进了大观园。见了藕香榭的地方,贾母便先赞好。湘云见贾母高兴,脸上自觉有光,自然不忘提起宝钗的安排。当着薛姨妈的面,众人自然将宝钗一通好赞。

一时众人便落座。站在贾母这一席服侍的,就只有李纨一人,凤姐不见踪影。

贾母叹道:“可惜了,今儿凤丫头说是身子不爽利。这孩子,平素就要强,今日既说了不爽利,想必是真的撑不住。我便命她歇着。”

说着,贾母转头向邢夫人:“你这做婆婆的,记得去看一回,有没有请大夫,不成就去请王太医去。她们小孩子家不懂事,怕不知道轻重。”

邢夫人赶紧起身应是,贾母才作罢了。

平素都是凤姐李纨两个在席旁侍奉,今儿只得李纨一个,席间便沉默得很,众人都闷闷的。

平儿在李纨身后,悄悄地说:“大奶奶,您需要什么,我来帮您!现蒸好的螃蟹眼下就在外头,您说一声,这就送进来!”

李纨本是个没多少主意的,旁人有事也不会去找她。她听平儿这么说,转头看看,见湘云正热烈地与宝玉等人说话,当即点头,说:“送进来吧!”

于是外头丫鬟仆妇鱼贯而入,先是送了绿豆面儿进来,预备众人洗手。旁边温酒的炉子也就此将酒都温上。

李纨站在贾母等人跟前一席,替贾母等人剥蟹。不过她一个人,忙不过来。旁边王夫人薛姨妈等人见了,都只说“自己掰着香,不用让”。宝玉等人也不肯劳烦李纨动手,要么叫了自己的丫鬟帮忙,要么自己动手。

于是李纨只专心侍奉贾母一个。

贾母兀自觉得缺了点儿什么,只得自己开口吩咐,“螃蟹不用多拿,都搁蒸笼里,要吃再拿!”“酒烫滚了再拿上来,回头再烹姜茶!”“两个玉儿莫要多吃,小心积了冷气儿在心里”……忙了个不住,连带王夫人也不敢安生,所幸有鸳鸯带着平儿,两人始终在一旁服侍着。

少时众人已经吃过一巡,宝玉他们就都下来,去看湘云宝钗所制的菊花诗题目去。

黛玉只吃了一点儿子蟹夹子肉,便放下箸不再吃了,独自坐了,看了一回游鱼,然后回来,说是要饮些酒。

她刚伸手去取那盛了酒的自斟壶,却见柳眉笑盈盈地立在面前,手里另提了一只松竹梅纹的小银壶过来,斟了一杯,递给黛玉:“林姑娘,这有合欢花浸的烧酒,刚烫的。”

黛玉笑:“你这丫头,真是……”

她接过柳眉手中的小盅,只饮了一口,便放下,笑问柳眉:“眉儿怎么不随她们一处去吃去?”

柳眉摇摇头,说:“一会儿还要上蟹菜!”

黛玉奇道:“还有蟹菜?吃了这起子蟹,大多都腻了,哪里还吃得下蟹菜?”

柳眉笑着点头,心里大赞黛玉知她的心意,“不过是怕奶奶姑娘们吃过了蟹,积了寒气在肚子里,总要用些饭食垫垫,再尝些点心,就不妨事了。”

她转头看看宝钗等人,都已经聚在藕香榭廊下,当即笑道:“我就不耽误姑娘大展诗才了。回头特为给姑娘备了点心,待姑娘菊花诗夺了魁,记得来尝尝。”

黛玉忍俊不禁,掩口笑道:“你怎


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