虽然按照朝廷规定，十六岁以下和八岁以上的必须读书，但很多贫苦的人家因为交不起束修，是不会来上学的。所以，学堂之中，能够进学的学生，多是家中薄有资粮的，他们自然有条件能在中午的时候多吃一顿。