其实双潞是想做醋来着，他记得醋的制作过程中的前面几部和酿酒的过程是一样的，碰碰运气吧！

其实现在的饮食文化中早就有了代替醋的调味料，醋在饮食的文化中不仅代表酸的味道，还代表健康。醋除了作为调味料外还充当“解毒剂”的角色。

其实平时吃的食材虽说没大毒，但总不是完全无毒的。人体能自动排毒，所以不会对人体造成大的损害。不过不论是什么东西一旦吃多了都不会舒服。比如常见的土豆，生的土豆中含有有毒的茄碱。茄碱能溶于水，所以炒土豆前最好用水泡泡土豆，而茄碱还能与酸反应产生无毒的茄咖。

而醋的主要成分就是酸——乙酸。

所以说醋是调味料中的“解毒剂”什么的不是没有道理的。双潞看着力工将酒桶搬到地下室，如是想道。

天气越来越冷，虽然待在室内基本感觉不到温度的下降，但是一旦从温暖的室内出来绝对能让你感觉到什么叫冰火两重天！

酒曲的制作步骤越来越多，成曲越来越好，而双潞也终于有了第一桶……醋！==

这桶醋是第七批曲制成，而曲的制作已经进入了第十批。

这十批曲中的第五-